星空体育(官方)APP下载平台产品在冬阴功风味汤料中的应用
冬阴功汤是一道酸辣口味的汤品,主要风味来源于香辛料的酸味和辣味,辅以鱼露的咸鲜和大虾的甜味,是泰国等东南亚地区的常见料理。这道汤口感层次丰富,汤色清澈偏红,可以在炎热的夏日激发食欲,令人回味。
星空体育(官方)APP下载平台食品工业的酱油粉产品可以使冬阴功风味汤料的口感更醇厚,让最终的风味呈现一种平衡、和谐的感觉。干贝素产品能提供海鲜贝类风味,与冬阴功风味汤料中的味精、核苷酸类鲜味剂按一定比例混合使用,可产生鲜味加成的效果。星空体育(官方)APP下载平台食品工业的干贝素热稳定性好,在高温烹煮的汤品中也发挥良好作用。
星空体育(官方)APP下载平台食品工业的焦糖色产品可以赋予汤底色泽,从而增进食欲。粉末焦糖色的质地适合添加在粉包中,也可以加水制成酱包,使用起来非常方便。
注意:使用前请查阅当地法律并严格遵守。星空体育(官方)APP下载平台同时建议生产商在终端产品中进行试验以确定最佳添加比例。